식약청, 급식 관련 업무종사자 대상 식재료 검수법 등 교육…교육 참여 신청 13일까지
식품의약품안전청(청장 윤여표 이하 식약청)은 어린이집, 아동·노인복지 시설 등 소규모 사회복지시설을 직접 방문, 식중독 예방 방법 등을 교육하는 찾아가는 맞춤형 식중독 예방 교육을 오는 14일 제주 사회복지협의회에서 실시한다고 밝혔다.
이번 교육에서는 급식 관련 업무 종사자를 대상으로 ▲식중독 예방을 위한 기본적인 지식 ▲사회복지시설에 맞는 위생 및 환경관리 ▲식재료 검수 ▲올바른 손 씻기 방법 등을 교육하게 된다.
식약청은 "의무적으로 위생교육을 받는 식당 등에 비해 교육 기회가 적은 사회복지시설을 위해 지난 8월부터 지역 사회복지협의회와 함께 찾아가는 위생교육을 실시하고 있다"고 밝혔다.
한편 이번 교육 프로그램에 참여하고자 하는 단체 및 시설은 오는 13일까지 식약청 식중독예방관리과(02-380-1635, foodeng@korea.kr)에 신청하면 된다.
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